六部門整治食品添加劑濫用：重點打擊「一滴香」等非法添加

六部門整治食品添加劑濫用：重點打擊「一滴香」等非法添加

近日，國家市場監管總局、公安部、農業農村部等六部門聯合發布通知，在全國范圍內開展食品添加劑濫用專項整治行動，重點打擊「一滴香」、「瘦肉精」等非法添加行為，保障人民群眾「舌尖上的安全」。此次行動引發社會廣泛關注，成為近10天全網熱議話題之一。

一、專項整治行動背景與重點

隨著食品安全問題頻發，非法食品添加劑已成為危害公眾健康的重要隱患。據統計，2023年上半年全國共查處食品非法添加案件1.2萬起，較去年同期上升15%。此次六部門聯合行動聚焦三大領域：

二、近10天全網熱度數據分析

通過對社交媒體、新聞平台的監測，食品添加劑話題在近10天呈現爆發式增長。相關討論主要集中在食品安全、健康風險和監管成效三個方面。

三、非法添加劑的危害與識別

非法食品添加劑可能對人體造成嚴重傷害。 「一滴香」等增香劑長期攝入可能導致肝臟損傷，而「瘦肉精」則可能引發心悸、肌肉震顫等神經系統症狀。消費者可通過以下特徵初步識別問題食品：

1. 氣味異常濃烈持久的熟食
2. 顏色過於鮮豔的醃製食品
3. 保質期異常延長的加工食品

四、監管措施與公眾反應

此次專項行動採取「線上線下聯動」方式，重點檢查食品生產企業、農貿市場、網絡餐飲平台等。截至7月20日，已查處違法案件2300餘起，下架問題食品5.6萬公斤。

公眾對此次整治行動普遍持支持態度。微博調查顯示，87%的受訪者認為「監管力度還應加大」，65%的消費者表示「將更關注食品配料表」。

五、專家建議與未來展望

食品安全專家建議，建立「黑名單」制度，對屢次違法的企業實施行業禁入。同時，完善「從農田到餐桌」的全鏈條追溯體系，運用大數據技術提升監管效率。預計未來三個月，食品添加劑標準將迎來新一輪修訂，進一步細化使用範圍和限量標準。

此次專項整治不僅是對違法行為的打擊，更是對食品行業的規範升級。通過政府監管、企業自律和公眾監督的合力，有望構建更加安全的食品消費環境。